Curado de avena

Ingredientes:

1 lt de pulque.

1/2 taza de hojuelas de avena.

1 lata de leche condensada.

Canela en polvo.

Elaboración:

1. Licúa 1 taza de pulque con la 1/2 taza de avena y leche condensada.

2. Cuela y mezcla con el resto del pulque.

3. Enfriarlo.

4. Se le puede espolvorear canela.

5. Servirlo en una jícara.

6. Se recomienda acompañarlo con tacos de queso de puerco.